Decaffeinato
Il decaffeinato Vannelliè un brasiliano lavato 100% arabico che subisce unadecaffeinazzazione ad acqua grazie alla quale il nostro “deca” mantiene in tazza tutte le caratteristiche organolettiche di un caffè normale.
Molte decaffeinizzazioni chimiche o ad andrite carbonica invece tendono a modificare il gusto tipico della “ bevanda nera” sottoclassando l’ importanza di un decaffeinato di qualità in un cafè di seconda categoria.
Il tasso di caffeina del nostro decaffeinato è sotto lo 0,01% in linea con le normative che regolano la decaffeinizzazione del chicco e consente ai soggetti più sensibili di poter gustare un deca senza rinunciare all’emozioni di un caffè intero.